１．商品特徴

【オンラインショップ限定送料無料】

新茶４種をクリックポストでお届けします。
飲み比べてお楽しみください。

【新茶】
新茶とは、その年の最初に出た新芽を摘んで作られるお茶（一番茶）を指します。
お茶の樹は、冬の間栄養を蓄え、春になって芽吹くと、年に数回収穫が行われます。その年の最初に摘んだものを一番茶と呼び、その後伸びてきた葉を摘んだものを二番茶、さらに三番茶、四番茶と続きます。一番茶は最も甘味や旨味成分を多く含み、温度管理をしながら保管され、１年を通して高級煎茶の原料として使われます。
この一番茶を、摘みたての4月～6月ごろまで新茶と呼ぶのです。摘みたての爽やかな香りを楽しめるのはこの時期だけ。ぜひ、旬の新茶を味わってみてください。

●知覧新茶
鮮やかな緑、芳ばしい香りと新芽の瑞々しい旨みを堪能できます。
知覧茶とは、鹿児島県薩摩半島の南部に位置する知覧、頴娃(えい）、川辺(かわなべ）などの南九州市でとれたお茶１００％のお茶をいいます。

当社の知覧茶は、知覧茶の栽培地域の中でも温暖で日照時間の長い、中南部地域の茶園で数日被覆栽培した、深みのある濃厚な味わいに育てた「ゆたかみどり」または「さえみどり」という品種の茶葉を準備しています。

日照時間が長く温暖な鹿児島の広大な茶園で栽培される知覧茶のなかでも、永年生産者同士としてお付き合いのあるお茶の中から、鮮やかな緑、芳ばしい香りと新芽の瑞々しさを吟味して、おいしい知覧茶をお届けいたします。

●八女新茶
極限まで引き出される、火香・みる芽香・甘みの絶妙なバランス。当社創業者会長（黄綬褒章授章茶師八十九才）が惚れ込んだ、お茶仕上げの名人橋本氏により磨き上げられた八女の香り煎茶です。

橋本氏曰わく「美味しいお茶の仕上は、原料荒茶の性質をどこまで理解して、良いところをどれだけ引き出せるか、やはり原料の見極めが命です。それがあっての我々仕上屋がいきるのです。」

そうおっしゃられる橋本茶師と弊社会長二人がえらぶ「極限まで引き出される、火香・みる芽香・甘みの絶妙なバランスの八女薫煎茶」を堪能ください。

●掛川新茶
「みる芽香＝柔らかい芽独特の爽やかな香り」を大切にした、深蒸し茶の発祥地といわれる日本一の茶処、静岡県の掛川市で栽培製造される深蒸し茶です。
静岡の方言で「みるい」という言葉があります。柔らかいという意味で使われることばですが、茶業界では、若くて柔らかい新芽を「みる芽」とよび、その「みる芽」からでる香（かぐわ）しい香りを「みるめ香」といいます。

「みる芽」摘みした新芽を、茶葉の香りを大切に保ちながら、できるだけ深く蒸すことで（強く蒸すことでみるめ香が減りやすくなります）、茶葉の形状は細かく、粉も多いお茶になりますが、湯冷ましをあまり気にすることなく、何煎でも繰り返し急須から抽出できる深い味わいの新茶になります。

また、製茶工程で茶葉を揉みながら乾燥させる工程が少しながめなところから、独特の香味と心地よい渋味を引き出します。
茶葉が細かいので、網付きの急須や茶こしなどお使いいただくことをお薦めいたします。

●狭山新茶
香ばしい「狭山火入れ香」独特の香ばしさや、甘く濃厚でコクのある味が特徴のお茶です。

関東の茶処、埼玉県西部の狭山丘陵（入間市、狭山市、所沢市）が、狭山茶の中心的な生産地です。
鹿児島や静岡などと比べ、寒い気候のためお茶の木の生育は遅く、通常5月の初旬に一番茶の収穫が始まり、6月中旬から後半にかけて二番茶の収穫をします。

“色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす”と、まだ鹿児島がお茶の産地として有名でなかった昔、「狭山茶摘み歌」に歌われたように、狭山茶は深い味わいが自慢です。（地元の歌として歌われていただけで、決して他産地が劣るというわけではありません）

狭山茶には、“狭山火入”と呼ばれる伝統的な仕上げ技法があります。
「火入れ」とは、茶畑から摘み取った生葉を荒茶製造という一次製造工程後にできるお茶を仕上げ段階＜選別、成形、再乾燥＞で熱を加えることにより、貯蔵性を高めるとともに、加熱香気を生成させて味や香りを向上させる工程です。

こうした狭山伝統の「狭山火入れ（さやまびいれ）」による独特の香ばしさや、甘く濃厚でコクのある味わいを、関東の銘茶、狭山深蒸茶でぜひお楽しみください。

【おすすめの淹れ方】
熱めのお湯でさっと淹れると、さわやかな香りとほどよい渋みが引き立ちます。
反対に、80度くらいまで冷ましたお湯でじっくり淹れると、旨みや甘みが引き立ちます。
渋みを抑え、旨みを引き出したい時は、氷水出しもおすすめです。茶葉はお湯で淹れる時よりも多めで、氷と水で抽出し、お好みの濃さでお飲みください。

ぜひ、新茶時期ならではのみずみずしい香りと、新芽の濃厚な甘味をご堪能ください。

クリックポストでお届けします。
クリックポストをご利用の場合、下記事項を必ずご確認ください。
・１回のご注文で、１商品１個のみのご注文が可能です。
・お支払い方法に、代金引換はご利用いただけません。
・ポストへの投函となります。
・配達日時はご指定いただけません。
・包装はできません。

２．注意事項

冷蔵庫で保存する場合は開封前に室温に戻してから開封してください。

３．パッケージサイズ

230×110×10(mm)

緑茶（国産）

冷暗所にて保存してください。

磯田園製茶株式会社

１．電話番号及び受付時間

0120-21-22020120-21-2202　
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